Nền ẩm thực của Việt Nam đa dạng và phong phú, các món ăn luôn mang đậm hương vị quê nhà nhưng không kém phần thơm ngon khó cưỡng, đặc sắc riêng của người Việt. Theo chân Topdacsan.info cùng điểm qua top 6 món ăn Việt Nam nhắc đến là ai cũng biết, được nhiều thực khách nước ngoài mê mẩn.
1. Trứ danh cơm tấm Sài Gòn
Cơm Tấm là món ngon Việt Nam được yêu thích.
Những ai ở Sài Gòn chắc chắn không thể không biết đến món cơm tấm. Món ăn Việt Nam này bắt nguồn từ vùng đồng bằng sông Cửu Long. Vào các năm mùa màng thất bát, không có gạo để ăn, người nông dân đã dùng gạo tấm – gạo vỡ để chế biến thành một món ăn trong gia đình. Sau này, món ăn đã được biến tấu theo nhiều dạng để phù hợp hơn với khẩu vị của mọi người.
Thành phần chính cũng là linh hồn của món ăn này là gạo tấm. Ngoài ra, nước mắm sền sệt, mỡ hành béo ngậy cũng góp phần làm nên thành công của món ăn. Tuy không phải là món ăn Việt Nam nổi bật, nhưng nó cũng đủ gây thương nhớ đối với những người đã từng thưởng thức.
2. Bánh mì – Đặc sản ẩm thực đường phố
Bên cạnh cơm tấm thì bánh mì cũng là một món ăn Việt Nam làm đông đảo khách nước ngoài lưu luyến khi đặt chân tại Sài Gòn. Được mệnh danh là “Hamburger Việt Nam”, món ăn bình dân này đã được các trang báo nước ngoài như National Geographic, BBC hay Tripadvisor ca ngợi hết lời.
Bánh mì là món ăn bình dân ngon.
Đây cũng là nguồn cảm hứng cho trang phục dân tộc của Top 5 Miss Universe H’Hen Niê. Được biến tấu theo nhiều hình thức khác nhau như bánh mì thịt, bánh mì heo quay, bánh mì lòng gà trứng non hay bánh mì chảo. Bánh mì xứng đáng được vinh danh là một món ăn Việt Nam giản dị mà hấp dẫn được hầu hết du khách nước ngoài ghé thăm.
3. Tượng trưng cho người Việt – Món Phở Gia Truyền
Món ngon Việt Nam vươn tầm Thế Giới.
Đã quá nổi tiếng và quá quen thuộc, Phở – ‘quốc túy’ của nền ẩm thực Việt Nam. Phở có nguồn gốc từ miền Bắc, Việt Nam. Phở nhiều lần được CNN, BBC, Business Insider,… bình chọn là top những món ăn Việt Nam ngon nhất châu Á. Ngoài ra đây còn là một trong những món ngon Hà Nội được rất nhiều thực khách khen ngợi.
Món ăn cũng đã được biến tấu đa dạng hơn như phở trộn, phở khô, phở sắn,… để đáp ứng nhiều nhu cầu của từng thực khách. Phở Lệ, phở Nam Đàn hay phở Hoà là một số địa điểm nổi tiếng để thực khách nước ngoài có thể thưởng thức trọn vị món ăn Việt Nam mang danh ‘quốc tuý’ này.
4. Bánh Xèo bình dân
Về với miền Tây, ta lại có dịp thưởng thức món bánh xèo. Cái tên đầy dân dã và đặc trưng của món ăn Việt Nam này xuất phát từ âm thanh khi đổ bánh. Bánh xèo cũng nhiều lần được CNN dành nhiều lời khen tặng. Đích thị đây là món ăn Việt Nam chắc chắn phải thử khi đặt chân đến miền Tây.
Món ăn Việt Nam được nhiều người thích.
Bánh xèo được làm theo nhiều kiểu khác nhau tùy từng vùng miền. Món này ở mỗi miền có cách làm riêng và cách ăn cũng có nét đặc trưng. Nếu đến Huế thì người ta gọi là bánh khoái còn hai miền Bắc – Nam thì gọi là bánh xèo. Có hai cách đổ là đổ bánh xèo giòn hoặc bánh xèo giai.
Ăn cùng với món bánh này là rau sống. Và điểm nhấn của loại đặc sản này cũng chính là món nước chấm thơm ngon. Tất cả hoà hợp lại với nhau khiến thực khách đắm chìm trong nét ẩm thực mộc mạc đơn sở miền sông nước. Về miền Tây ăn thử bánh xèo nức tiếng trứ danh.
5. Bún Bò Huế nổi tiếng gần xa
Bún bò Huế trứ danh.
Món ăn Việt Nam tiếp theo là bún bò Huế. Nó được xuất phát từ kinh thành Huế – nơi có nét văn hoá ẩm thực đặc sắc lưu truyền qua hàng nghìn năm. Dành được lời khen có cánh “là món soup ngon nhất thế giới” từ đầu bếp mỹ Anthony Bourdain. Điều đó đã bảo chứng cho hương vị của món bún truyền thống này.
Vị ngon của nước được ninh từ xương bò, thêm chút mắm ruốc đặc trưng của Huế. Ăn cùng bún, thịt bò, rau sống, chuối thái sợi,… tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn Việt Nam này. Huế có rất nhiều quán bún bò Huế siêu ngon bạn nên thử một lần. Nếu đã đến với xứ Huế mộng mơ, sao bạn không thử ăn một tô bún full topping đi nào!
6. Đặc trưng Xứ Quảng – Món Mì Quảng
Món ăn đắc trưng của Xứ Quảng.
Mì Quảng là món ăn Việt Nam nhất định phải thử khi ghé thăm nơi đây. Mì Quảng cũng là một trong 12 món ăn Việt Nam được công nhận giá trị ẩm thực châu Á. Đây là món đặc sản của Quảng Nam – Đà Nẵng. Đến đây bạn hãy chọn ngay cho mình một quán mì quảng ở Đà Nẵng ngay nhé!
Món mì này gồm có sợi mì dai dai ăn cùng các loại thịt như gà, tôm hay lợn. Với hương vị đặc trưng chỉ có ở món mì này, đây chắc chắn là món ăn đáng để thử khi đặt chân đến thăm thú Việt Nam. Nếu đã ghé thăm cầu Rồng ở Đà Nẵng thì hãy dành thêm thời gian thưởng thức món ăn này bạn nhé!
Vậy là Topdacsan.info đã cùng bạn khám phá xong Top 6 món ăn Việt Nam trải dài từ Bắc vào Nam. Ngoài ra, cũng còn nhiều món ăn đường phố Việt Nam khác chắc chắn bạn phải thử. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp các bạn tự hào và lan truyền mạnh mẽ hơn nền ẩm thực đặc sắc của nước nhà đến với mọi người.
