Hải Phòng không chỉ nổi tiếng là thành phố Cảng, thành phố hoa phượng đỏ mà còn nổi tiếng bởi các món ăn không thể không thử một lần. Nếu có cơ hội ghé thăm nơi đây, hãy dành chút thời gian thưởng thức chúng, topdacsan.info chắc rằng bạn sẽ không bao giờ cảm thấy thất vọng.
Bánh mỳ cay – Món ăn dân dã thơm ngon
Nếu đã từng đến Hải Phòng, chắc hẳn bạn phải biết hầu hết những món ăn ngon đều được mở bán vào thời gian chiều tối. Một trong số đó, bánh mỳ luôn là món ăn không thể bỏ qua. Chiếc bánh mỳ nhỏ bằng hai ngón tay nướng giòn, bên trong là lớp patê thơm ngon cùng một ít mỡ béo ngậy thực sự khiến bạn phải nao lòng. Người Hải Phòng sẽ không cho chí chương (tương ớt) vào từng chiếc bánh mỳ rồi thưởng thức mà dùng chính chiếc bánh mỳ đó chấm vào bát chí chương, đây cũng chính là một điều tạo nên nét đặc trưng của bánh mỳ cay Hải Phòng.
Đến Hải Phòng bạn có thể thưởng thức món ăn vặt này trên phố Đinh Tiên Hoàng, Lê Lợi, Hàng Kênh,…Ngày nay, bạn có thể thưởng thức bánh mỳ cay ngay cả khi bạn đang ở Hà Nội hay Sài Gòn. Tuy nhiên, dù ở bất cứ đâu bánh mỳ cay ở Hải Phòng vẫn luôn là số 1, có lẽ món ăn đặc trưng này cần phải thưởng thức tại nơi nó sinh ra, với cái không khí mang đôi chút gió biển này. Giá dao động từ 2.000 đồng/chiếc.
Trên đây là top các món ăn đặc sản Hải Phòng mà toplist muốn giới thiệu đến bạn. Hãy đến với Hải Phòng để có thể thưởng thức những món ăn hấp dẫn này bạn nhé.
Ốc – Món ăn vặt yêu thích
Với các tín đồ yêu thích món ăn vặt, thì ốc ở Hải Phòng thực sự khiến bạn không thể quên. Không hề ngoa khi nói rằng ốc ở Hải Phòng đa dạng và ngon nhất miền Bắc. Kèm theo các loại ốc như: ốc khều, ốc ngố, ốc đỏ môi, ốc mít,… thì thứ gia vị đặc trưng như ớt, sả, gừng, dừa, lá chanh, lá mùi tạo nên nét đặc trưng của ốc. Cách chế biến cũng thực sự khiến bạn cảm thấy thèm thuồng khi có cả: ốc luộc, ốc nướng, ốc xào me, ốc xào dừa, ốc luộc mắm.
Ốc thực sự là món ăn phổ biến hơn bánh đa cua và bánh mỳ cay khi hầu hết phố nào cũng có quán ốc và luôn đông khách. Ghé thăm Hải Phòng bạn không thể không dừng chân ở quán ốc trên phố Lê Lợi, chợ Lương Văn Can, Đình Đông, Hàng Kênh. Giá sẽ tùy từng loại ốc và cách chế biến.
Ốc – Món ăn vặt yêu thích
Bánh bèo – Món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua
Bánh bèo Hải Phòng thực sự khác biệt kể cả hình thức lẫn hương vị so với bánh bèo thường thấy. Bánh hấp dẫn không chỉ với người Hải Phòng mà ngay cả với du khách ghé thăm nơi đây.
Bánh được đặt trong từng khuôn lá chuối khum khum hệt như chiếc thuyền. Phần bột được khéo léo rót vào trước rồi mới đặt phần nhân lên để sau khi hấp phần nhân bánh phủ trên bánh trông đẹp mắt. Nhân bánh được làm từ thịt nạc băm nhuyễn, xào với mộc nhĩ băm nhỏ. Món này ăn kèm nước chấm làm từ nước ninh xương, lúc ăn đun nóng nước chấm với ớt bột, hạt tiêu, vài miếng thịt viên…
Bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này tại Lê Đại Hành, chợ An Đồng, chợ Cát Bi,…Giá dao động từ 7.000 – 10.000 đồng/cặp bánh chưa kể phần thịt viên hay chả lụa trong nước chấm.
Bánh bèo – Món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua
Bánh cuốn – Đặc sản Hải Phòng ngon “khó cưỡng”
Bán cuốn ở Hải Phòng được tráng mỏng bằng tay, cắt vừa miếng cho vào đĩa kèm theo chút hành khô phía trên. Khi ăn sẽ ăn kèm với nước mắm chấm ninh từ xương cho thêm chút hạt tiêu, dấm ớt, tỏi. Ngoài bánh chay ra bạn có thể thưởng thức bánh cuốn nhân thịt ăn kèm với thịt viên hoặc chả lụa.
Ghé thăm Hành Kênh, Cát Cụt, chợ Cát Bi,… bạn có thể thưởng thức được món bánh cuốn đậm đà, thơm ngon này. Giá món ăn này giá dao động từ 15.000 – 20.000 đồng/đĩa tùy vào bánh chay hay có nhân, chưa kể phần thịt viên và chả lụa.
Nhắc tới bánh cuốn ngon tại Hải Phòng, không thể không nhắc đến địa chỉ 44 Nguyễn Đức Cảnh. Nằm ở gần trung tâm thành phố Hải Phòng, đối diện vườn hoa, tượng đài Lý Thái Tổ nên khá dễ tìm. Có thể nói, đây là thương hiệu khá lâu đời tại Hải Phòng, do dó quán luôn trong tình trạng hết chỗ ngồi nhất là vào những ngày cuối tuần. Khách đến ăn không những là người địa phương mà còn có khách du lịch trong và ngoài nước.
Quán bánh cuốn này có đặc điểm đó là bán đa dạng các loại nhân. Bạn có thể gọi cho mình một đĩa bánh cuốn ruốc hay với nhân thịt hay thậm chí cả bánh cuốn hải sản. Ở đây bánh được tráng tay nên khá mỏng, bột mềm và mịn. Nước chấm được cô chủ pha khá đậm đà vị mắm cùng nước dùng xương. Đi kèm với đó là chả quế cùng hành khô, rau thơm được rắc đều lên trên khá bắt mắt.
Bánh cuốn – Đặc sản Hải Phòng ngon “khó cưỡng”
Sủi dìn – Hương vị thơm ngon độc đáo
Đối với người dân Hải Phòng, sủi dìn không đơn thuần là một món ăn mà còn là một thức quà chứa đựng tuổi thơ của họ. Món ăn này ngoài mang đến những hương vị thơm ngon độc đáo của nó mà còn là nét đẹp trong tinh thần. Được mệnh danh là đặc sản của Hải Phòng, sủi dìn được rất nhiều người yêu thích và trở thành một món ngon không nên bỏ lỡ nếu đặt chân đến vùng đất cảng. Sủi dìn sẽ càng thích hợp để ăn khi tiết trời se se lạnh, một phần vì lí do này mà vào thời điểm khí hậu trở lạnh, hàng quán bán Sủi dìn lại vô cùng tấp nập.
Sủi dìn là món ăn có xuất xứ từ người Hoa sống tại Hải Phòng trước đây. Về hình thức, sủi dìn dễ bị nhầm lẫn là bánh trôi tàu, tuy nhiên, ở Hải Phòng ngoài nhân đậu xanh, nhân đường, thì vừng đen còn là một loại nhân đặc trung của món này.
Sủi dìn – Hương vị thơm ngon độc đáo
