Ẩm thực vùng miền là một trong những nét văn hóa độc đáo của Việt Nam ta. Thưởng thức những món ăn đặc trưng của mỗi miền quê cũng là cách tìm hiểu thêm về con người, văn hóa và tập quán của họ. Đây cũng là một cách “du lịch” nho nhỏ với những người có “tâm hồn ăn uống” phải không nào? Mỗi bài viết Topdacsan đều mong muốn chia sẻ đến các bạn một giá trị có ích. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một số quán ăn vặt đặc sản các vùng miền ngay giữa lòng thủ đô Hà Nội nhé!!!!
Bánh Tráng 3 Nguyễn Siêu – Món ăn vặt siêu ngon ở Sài Gòn
Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt làm nên thương hiệu Sài Gòn từ xưa đến nay. Nhắc đến Sài thành người ta không thể nào quên đi thức quà vặt hấp dẫn và tinh tế này. Bánh tráng trộn có mặt ở mọi nơi trên mảnh đất Sài Gòn nhiều phong vị ẩm thực, len lỏi vào từng ngóc ngách, chạy đến từng cổng trường, vỉa hè, con phố qua những gánh hàng rong, thậm chí cả những quán lớn làm nên thương hiệu ẩm thực nhờ món quà bình dân này. Chỉ một thời gian ngắn sau đó, bánh tráng trộn đã có mặt tại Hà Nội “làm mưa, làm gió” thị trường ăn vặt thủ đô suốt bao nhiêu năm qua.
Nằm sâu trong con ngõ nhỏ trên đường Nguyễn Siêu có một gánh hàng bánh tráng trộn đã tồn tại hơn chục năm nay – người ta vẫn thường gọi đó là quán Bánh Tráng 3 Nguyễn Siêu. Bánh tráng ở đây với hương vị, giá cả vẫn không đổi, vẫn là phong vị rất Sài Gòn. Thực khách ghé đến đều vì muốn thưởng thức món bánh tráng trộn và bánh tráng cuốn siêu ngon, siêu đặc biệt tại đây. Bánh tráng dẻo và dai thơm mà lại béo ngậy nhưng không hề bị ngấy. Mỗi hộp đầy ắp thịt bò khô, 2 trứng cút, lạc rang vàng vừa thơm lại vừa bùi, xoài, hành ngò đều được cho rất vừa phải không hề quá tay.
Bánh Tráng 3 Nguyễn Siêu – Món ăn vặt siêu ngon ở Sài Gòn
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 3 Nguyễn Siêu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá tham khảo: 20.000 đồng
- Giờ mở cửa: 16:00-21:00
Bánh mì cay Hải Phòng- Kay thơm ngon, hấp dẫn
Với những người mê món bánh mì cay Hải Phòng thì không thể không biết đến KAY – Vua bánh mì cay Hải Phòng rồi đúng không nào. Bánh mì tại Kay quán mang một hương vị đặc trưng của Hải Phòng, vị cay hòa với vị thơm của pate, của sốt và đồ ăn kèm mang lại một trải nghiệm rất khác. Vẫn là hương vị truyền thống của bánh mì cay Hải Phòng nhưng lại được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người Hà Nội.
Bởi người Hà Nội không ăn quá cay, không ăn pate quá nồng và ngấy, pate phải nhiều sốt mỡ mới dẻo và thơm. Để dung hòa điều này mà không làm át đi vị cay của bánh, Kay đã sử dụng công thức riêng và hấp dẫn mọi khách hàng. Với lượng khách hàng ổn định đã chứng tỏ độ hot và chất lượng của Kay trong lòng những tín đồ ẩm thực. Dần dần bánh mì cay không còn là món quà ăn vặt mà người ta ăn nó mọi lúc, mọi nơi bất kể khi nào họ thích, ăn cho bữa sáng, bữa ăn dặm chiều, hay ăn khuya,…tất cả đều hoàn hảo.
Bánh mì cay Hải Phòng- Kay thơm ngon, hấp dẫn
Không gian quán không quá rộng rãi nhưng ấm cúng và sạch sẽ, tạo sự thỏai mái cho khách hàng. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo và thân thiện. Ship hàng rất nhanh và chuyên nghiệp. Chất lượng bánh hoàn hảo từ vỏ bánh mì đến nhân pate cay đầy thịt, nhân dày chặt trong bánh mà giá chỉ 5000 đồng. Chính sự tận tâm và chuyên nghiệp về chất lượng món ăn cũng như chất lượng dịch vụ đã giúp Kay níu chân khách hàng suốt nhiều năm qua.
Bánh mì cay Hải Phòng- Kay thơm ngon, hấp dẫn
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 2C Quang Trung (gần Nhà Thờ – giao Nhà Chung)
- Hotline: 0936.525.000
Chè Huế – Món ăn đốn tim thực khách
Huế nổi tiếng với nhiều loại ẩm thực lạ miệng, đốn tim mọi thực khách. Ẩm thực Huế níu chân du khách bằng những công thức mới lạ, nguyên liệu đầy màu sắc, hương vị đậm đà và đặ biệt là vị ngọt đặc trưng không thể bị trộn lẫn. Nhắc đến Huế người ta nghĩ đến vị ngọt của những bát chè Huế đầy màu sắc, hương vị được nấu từ những nguyên liệu bình dị, thân quen và dễ chế biến nhất nhưng lại tạo nên những hương vị đậm chất “hoàng tộc”.
Nếu bạn ưu ăn đồ ngọt, rất ngọt thì chắc chắn đây là địa chỉ dành cho bạn rồi. Tuy chỉ là quán vỉa hè nhưng lại khá rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, chè được bày trong nồi nhôm to bắt mắt lắm nhé. Quán có rất nhiều loại chè, cũng phải hơn chục loại ý chứ từ chè khoai môn, chè sắn, chè đậu đỏ hạt sen, chè long nhãn, chè cốm, chè kho,…đặc biệt được ưa thích là chè mix vị thập cẩm. Quán thường chỉ bán vào tầm chiều đến tối muộn, rất đông khách và nhanh hết hàng nên nếu muốn thưởng thức một tô chè Huế thì phải ra thật sớm nhé. Tô chè to lắm, đầy ắp nhân, dẻo dẻo vị bột năng, thơm lừng vị nhân đỗ và đặc sánh vị ngọt của đường phèn làm ta cứ nhớ mãi không quên. Trời nóng thế này mà ăn một tô chè thêm chút đá mát lạnh thì còn gì tuyệt bằng nhỉ.
Chè Huế – Món ăn đốn tim thực khách
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 154 Tân Mai, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
- Giá tham khảo: 20.000 đồng
Xíu páo Nam Định – Đặc sản dân dã ngon “khó cưỡng”
Nghe có vẻ khá lạ nhưng món ăn này lại là đặc sản của miền quê Nam Định bình dị đó nhé. Bánh xíu páo với hình dáng nhỏ xinh đã theo chân người Hoa đến Nam Định từ rất lâu. Chiếc bánh giản dị, trông qua giống một chiếc bánh bao chiên nhưng nhân như bánh nướng và vỏ ngoài tựa bánh pía Sóc Trăng. Nguyên liệu làm bánh chủ yếu gồm bột mì, thịt, trứng, bột, mỡ lợn và một số gia vị đặc trưng tùy theo cách làm gia truyền của mỗi gia đình. Để làm bánh ngon, người ta thường ướp thịt lợn thăn với tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, dầu hào, mật ong rồi đem rán cho đến khi chuyển sang màu cánh gián và thơm nức. Thịt xá xíu được cắt hột lựu trộn cùng với mộc nhĩ, mỡ lợn và nửa quả trứng gà luộc làm nhân.
Vỏ bánh được làm từ bột mì. Khi nướng, người ta quết một lớp dầu và trứng để bánh chín đều và không bị cháy. Người nặn bánh cũng phải rất cầu kỳ và có kỹ thuật để khi chín, bánh tạo ra từng lớp mỏng xếp chồng lên nhau. Chiếc bánh khi ra lò phải có vỏ giòn mà cắn ra vẫn không bị vỡ. Thưởng thức bánh ngay lúc nóng bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của thịt xíu, vị bùi, béo ngậy của thịt mỡ cùng vị cay cay của hạt tiêu. Sự hòa quyện các loại nhân bánh rất kích thích vị giác.
Xíu páo Nam Định – Đặc sản dân dã ngon “khó cưỡng”
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 149 Quán Thánh, Ngã Rẽ Quán Thánh-Thanh Niên, Ba Đình, Hà Nội
